Vaša svetovalka za modo,
lepoto in življenjski slog

Vaša svetovalka za modo,
lepoto in življenjski slog

Velikonočna dobrota: Sončni jajčni muffini

Deležni bodo večje pozornosti, kot pisani pirhi.

14.4.2017 ob 8:10

muffin_micna.jpg

V velikonočnem času so zvezde na mizi jajca. A da ne bi bili to samo pirhi, sebe in goste presenetite s sončnimi muffini. Z okusom bodo razvajali tiste, ki prisegajo na slano, z videzom bodo očarali vse.

Več uporabnih idej najdete na Facebooku

Za šest kolačkov potrebujete:

  • Šest manjših jajc, ki jih bomo kuhali;
  • 100 gramov fino mletega koruznega zdroba;
  • 180 gramov moke;
  • žličko soli;
  • žličko pecilnega praška;
  • 50 gramov naribanega sira močnejšega okusa (denimo cheddarja);
  • štiri stebla sesekljane mlade čebule;
  • šopek sesekljanega drobnjaka;
  • 240 mililitrov polnomastnega mleka;
  • 90 mililitrov olivnega olja;
  • dve jajci.

Priprava:

  • Najprej skuhajte jajca. Naj vrejo natanko štiri minute, odstranite jih iz vrele in položite v ledeno vodo, da se nekoliko ohladijo. V hladilniku jih nato ohlajajte še približno pol ure.
  • Medtem, ko se jajca hladijo, pripravite testo.
  • V posodi zmešajte zdrob, moko, sol, pecilni prašek, naribani sir, sesekljano čebulo in sesekljan drobnjak.
  • V drugi posodi zmešajte mleko, olivno olje in jajci.
  • Tekoče sestavine prilijte suhim ter nežno zmešajte.
  • Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija.
  • Z oljem premažite pekač za muffine.
  • Iz hladilnika vzemite jajca, jih olupite in položite na papirnat prtiček ter osušite.
  • V vsak predelček pekača nalijte približno žlico testa.
  • Nanj previdno položite jajce tako, da se nikjer ne bo dotikalo sten pekača.
  • Jajca prelijte z ostalim testom.
  • Pecite natanko 20 minut.
  • Pekač vzemite iz pečice in iz njega previdno odstranite muffine.
  • Z ostrim nožem v in vsak kolaček zarežite tako, da ga boste lahko razprli ter pokazali živo rumen rumenjak.
  • Po želji lahko sončne muffine postrežete tudi cele in tako poskrbite za res pravo presenečenje.

Dodaten nasvet: Kuhana sveža jajca boste lažje olupili, če boste vodi, v kateri jih kuhate, dodali žličko jedilne sode.

Avtorica: M. FL.
Foto: Unsplash


oddajte komentar

preberite tudi

Presenetljiv vpliv zime na seksualnost moških

Kaj se zgodi s penisom, če ga moški ne uporablja

Izkušeni poklicni spremljevalec iskreno o tem, kaj vse od njega pričakujejo ženske

ne spreglejte