Sobotni zajtrk: Pomarančne palačinke z rikoto

Niso samo okusne, temveč tudi polne vitaminov in beljakovin.

17.6.2017 ob 5:00

palacinke_ThinkstockPhotos-493216676.jpg

Kadar vam zmanjka idej, s čim se pogostiti za zajtrk, so palačinke vselej odlična rešitev. Tokrat v sobotnem zajtrku nizamo recept za takšne z rikoto in pomarančami. Te lahko nadomestite tudi z limonami ali limetami in palačinke tako navdate z malce drugačno aromo.

Več idej za dober začetek dneva boste našli na Facebooku

Sestavine za štiri osebe:

  • 350 gramov moke;
  • tri žlice sladkorja;
  • žlička in pol pecilnega praška;
  • četrtina žličke soli;
  • eno jajce;
  • 240 gramov rikote;
  • 250 mililitrov mleka;
  • pol žličke pomarančne lupine;
  • 100 mililitrov soka pomaranče;
  • 60 gramov stopljenega masla;
  • pol žličke ekstrakta vanilje;
  • po želji javorev sirup ali sladkor za posip.

Priprava:

  • V posodi zmešajte moko, sladkor, pecilni prašek in sol.
  • V drugi posodi zmešajte jajca, sir, mleko, pomarančno lupino, sok pomaranče, maslo in vaniljo.
  • Tekoči masi dodajte suhe sestavine ter vse skupaj dobro premešajte.
  • V pomaščeni ponvi iz mase specite štiri debelejše palačinke.
  • Počasi jih pecite najprej na eni in nato še na drugi strani.
  • Zlato zapečene položite na krožnike in jih po želji preljite z javorjevim sirupom ali posujte s sladkorjem.

Avtorica: M. FL.
Foto: Thinkstock


oddajte komentar

preberite tudi

6 stvari, ki jih vsaka ženska potrebuje za dobro in zdravo spolno življenje

Šest posledic prve ljubezni, s katerimi živimo vse življenje

Te nenavadne odločitve lahko rešijo vajin zakon (ali zvezo v krizi)