Sobotni zajtrk: Pečena jajca v košarici

Končno je tu vikend, čas za razvajanje, s katerim začnite takoj, ko pokukate v nov dan in si na sobotno jutro privoščite malce drugačen prvi obrok. V rubriki Sobotni zajtrk vam priporočamo pečena jajca v košarici. Verjemite, ko se boste pogostili z njimi vam bo žal, da jih niste spekli več.

Več idej za dober začetek dneva boste našli na Facebooku.

Potrebujete:

• Rezine šunke;
• Sveža jajca;
• Nariban sir (parmezan, edamec, gauda ali kar koli imate v hladilniku);
• Sesekljan svež peteršilj, drobnjak ali katero koli drugo sveže zelišče, ki ga imate pri roki;
• Sol in poper;
• Olivno ali kokosovo olje;
• Pekač za mafine.

Priprava:

• Pečico segrejte na vsaj 230 stopinj Celzija.
• Pekač dobro namažite z oljem. Tega koraka ne izpustite, čeprav je vaš teflonski, saj boste tako lažje pečena jajca odstranili iz njega.
• V vsak predelček položite rezino šunke tako, da bo prekrila čim več površine.
• Na šunko razbijte jajce, ga posujte z malo soli, popra in s svežim zeliščem.

• Čez to potresite nariban sir in tako napolnjen pekač za pet do deset minut postavite v pečico.
• Čas pečenja prilagodite temu, kako trd rumenjak želite.
• Pekač vzemite iz pečice in počakajte kakšno minuto, nato pa jajca odstranite iz njega.

Namig: Dobroto lahko pripravite tudi z umešanimi jajci.

Avtorica: M. F.
Foto: Karistaskitchen.com