Sobotni zajtrk: Odličen sendvič z ocvrtim jajcem in šunko

Priprava zajtrka, ki ga tokrat nizamo v rubriki Sobotni zajtrki , vam bo vzela deset minut. Potem, ko se boste z malce drugačnim sendvičem okrepčali, pa boste zagotovo polni energije vse do malice ali celo kosila.

Več idej za dober začetek dneva boste našli na Facebooku. 

Sestavine: (za dva sendviča)

• Dve okrogli, polnozrnati žemljici;
• Dve žlici olivnega olja;
• Dva jajca;
• Skodelica sveže rukole, motovilca ali druge zelene zelenjave;
• Dve rezini kuhane šunke (če mesa ne jeste, lahko tudi sira);
• Sol in poper po izbiri.

Priprava:

• V ponvi segrejte olje in specite jajci.
• Najbolje na oko, če se bojite, da bi vam štrene mešal tekoči rumenjak, pa ju lahko tudi umešate.
• Žemljici prerežite na polovici in te nekoliko popecite na olju, ki je ostalo v ponvi.
• Na spodnjo polovico žemljice položite pečeno jajce, pokrijte ga z rezino šunke (ali sira), zelenjavo in začinite s soljo in poprom.
• Vse skupaj pokrijte z drugo polovico žemljice.
• Nagnite se nad krožnik in ugriznite v okusen, sočen ter še kako krepčilen jutranji obrok.

--> Ni raje nekaj sladkega? Preizkusite recept za slastne palačinke s hruškovim nadevom

Avtorica: M. F.
Foto: Shutterstock