Recept: Odlična mojito torta brez peke
Pohladite se s torto z okusom priljubljenega poletnega koktajla.
11.7.2020 ob 5:40 | Foto: Daniele Greco/Gettyimages, Instagram | Avtor: M. FL.
Mojito je klasičen, okusen in osvežujoč poletni koktajl z značilno aromo ruma, mete in limete. A ne razvaja le v obliki pijače, kajti z okusom zapeljivega napitka obstaja tudi torta, ki s kombinacijo limete in mete v mislih popelje na vroče Karibe. In kar je najboljše: za njeno pripravo ni treba prižigati pečice.
Sestavine za biskvit
- 200 gramov maslenih keksov
- 150 gramov masla
Sestavine za sirup
- štiri rezine limete
- šest čajnih vrečk metinega čaja
- dva decilitra belega ruma
- štiri žlice medu ali sladkorja
- štirje decilitri vode
View this post on Instagram
Za kremo
- 250 gramov skute
- 200 mililitrov sladke smetane
- mojito sirup
- ena limeta (sok in olupek) in ena limeta za okras
- 18 gramov želatine v zrnju
- deciliter belega ruma
- poprova meta
Priprava sirupa
- V štirih decilitrih vode skuhajte metin čaj.
- Dodajte dva decilitra ruma in primešajte med ali sladkor.
- Mešanico na zmernem ognju kuhajte, da se nekoliko zgosti in dobi teksturo sirupa.
Priprava podloge
- V posodi raztopite maslo.
- Kekse zdrobite v drobtine in jih primešajte maslu.
- Zmešajte in z zmesjo obložite okrogel pekač, premera 20 centimetrov.
- Dobro pritisnite ob dno in v hladilniku pustite vsaj dve uri.
View this post on Instagram
Priprava kreme
- Stepite smetano in ji primešajte skuto.
- Dodajte sesekljane listke mete, naribano lupinico ene limete, nato pa še njen sok.
- Primešajte rum in mojito sirup.
- Po navodilih pripravite želatino in jo dodajte kremi.
- Z njo obložite podlogo iz keksov in torto vsaj štiri ure, najbolje pa čez noč, ohlajajte v hladilniku.
- Preden jo postrežete, jo okrasite z rezinami limete in listki sveže mete.
Recept s portala Miss7
Preberite še: 20 minut za sladico: Sirova torta z borovnicami
Morda vas zanima tudi: 20 minut za sladico: Osvežilna sadna zloženka
oddajte komentar