Kam v Ljubljani na brunch?

Obrok, tako imenovani brunch, je nekje vmes med zajtrkom in kosilom. Praviloma bi se morali z njim razvajati v zgodnjem popoldnevu, največ do tretje ure. Ker pa so tako odlični in okusni, v Ljubljani številni bistroji nudijo 'pozne zajtrke' čez cel dan, tudi zvečer.

Se ti morda že cedijo sline? Izbrali smo tri bistroje, kamor se lahko na brunch odpraviš ob katerikoli uri.

Bazilika

Bazilika se nahaja skoraj na vsakem koraku. Cankarjev dom, Križanke, Miklošičeva in Prešernova ulica. Lokacije, kjer se lahko razvajate z lokalnimi in svežimi prigrizki, polni ljubezni in strasti do hrane. Ljubitelji rogljičkov, polnovrednih peciv, zdravih juh in pit pa se odpravite v Bistro na Prešernovi ulici 15.

Odprta kuhinja je v Baziliki pripravljala kultno torto Pavlovo. Recept najdeš tukaj. 

A post shared by Viva's (@vivasproject) on Apr 24, 2017 at 6:49am PDT

A post shared by D A S A K A S T E L I C (@dasakastelic) on Jul 25, 2017 at 4:50am PDT

Biro Bistro

V mesecu maju je na Gornjem trgu, malce stran od mestnega vrveža, svoja vrata odprl Biro Bistro. Notranji minimalizem ustvari okolje, v katerem se počutite popolnoma sproščeno in domače. Vse njihove jedi so sezonske in lokalne, zaradi tega se njihov jedilnik neprestano spreminja. Zajtrke, ki vključujejo bananin kruh, sendviče ter avokado in jajčka strežejo do 16.00.

Mična je Biro bistro obiskala takoj ob odprtju. Kako je bilo, lahko prebereš tukaj.

A post shared by BIRÓ (@birobistro) on Jul 21, 2017 at 8:54am PDT

A post shared by BIRÓ (@birobistro) on Jul 6, 2017 at 5:10am PDT

Ek Bistro

Zagotovo ste na Instagramu že zasledile fotografije tako imenovanih “Egg Florentin”. Če še niste okusile jajc na popolnoma drugačen način, se odpravite na Petkovškovo nabrežje in tudi ve delite sliko na socialnih omrežjih. S pogledom na Ljubljanico pa vas bodo razvajali tudi s koktalji.

Zgodbo o nastanku odličnega bistroja si lahko prebereš na Onaplus.

A post shared by T&I (@tin_____iza) on Jul 31, 2017 at 1:53am PDT

A post shared by Martina Razinger (@martinarazinger) on Jul 27, 2017 at 11:23pm PDT

Izbor je pripravila Neža Jamnik, dijakinja, ki si v prihodnosti želi čim več pisati ter ustvarjati vsebine in bo svoje poletne počitnice izkoristila tudi tako, da bo prve izkušnje nabirala na Mični. Neža sicer piše blog Avoneesha.

Foto: Uroš Hočevar/Delo (naslovna fotografija), Instagram