Slastna tortica s čokolado in temnim pivom (RECEPT)

Temno pivo večina res dojema zgolj kot pijačo, a lahko se spremeni tudi v sestavino za sladico, ki vas ne bo razočarala.

Majski prazniki so kot nalašč za razvajanje z njo. Čeprav za pripravo in sladkanje z zanimivo torto v resnici ne potrebujete posebnega razloga.

Sestavine za biskvit:

• štiri jajca
• 120 gramov sladkorja
• 220 gramov ostre moke
• 20 gramov kakava
• 80 mililitrov temnega piva
• 80 mililitrov olja

Sestavine za kremo: 

• 500 gramov temne čokolade z vsaj 70 odstotki kakava
• 300 mililitrov sladke smetane
• 200 mililitrov temnega piva
• po želji želatina v prahu

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Teena J's Cream Cakes (@teena.j.s)

Priprava:

• Ločite beljake in rumenjake.
• Rumenjake penasto vmešajte s polovico sladkorja.
• Dodajte olje, pivo in na koncu mešanico moke in kakava.
• Stepite beljake, dodajte jim preostali sladkor in jih ročno zmešajte s testom.
• Pri 180 stopinjah Celzija pecite 20 minut.
• Pečen biskvit pohladite na rešetki.

Krema:

• Pivo segrejte in ga prelijte čez na koščke nalomljeno temno čokolado. Mešajte, da dobite gladko zmes.
• Smetano stepite in primešajte pohlajenemu pivu ter čokoladi. Po želji lahko oddate malo želatine v prahu.
• Peljite po biskvitu, ki ste pohlajenega vrnili v pekač in vsaj nekaj ur, najbolje pa čez noč, ohlajajte v hladilniku.

Recept s portala 24.sata

Preberite še: Protistresno vegansko pecivo, ki je obnorelo splet (noro lahek recept)

Morda vas zanima tudi: Najboljša masa za palačinke (s triki naših babic)