Vaša svetovalka za modo,
lepoto in življenjski slog

Vaša svetovalka za modo,
lepoto in življenjski slog

Recept za najboljšo paradižnikovo mezgo

Iz domačih paradižnikov pripravite mezgo, ki vas bo razvajala vso dolgo zimo.

20.8.2022 ob 5:35 | Foto: Gettyimages | Avtor: M. FL.

Recept za najboljšo paradižnikovo mezgo

Sezona paradižnikov je na vrhuncu in če so tudi na vašem vrtu bogato obrodili (ali če vas je z njimi založila mama) bi jih zagotovo vsaj nekaj z veseljem spremenili v okusno mezgo, s katero se boste lahko razvajali v hladnejših mesecih.

Načrt je dober in priprava paradižnikove omake ni tako zapletena, kot se zdi na prvi pogled. Poglejte recept za takšno, ki vas ne bo razočarala.

Sestavine

  • 500 gramov zelo zrelih paradižnikov
  • tri žlice olja
  • ena večja čebula
  • trije stroki česna
  • sol in poper po okusu
  • sveža bazilika
  • svež origano
  • žlička in pol rjavega sladkorja

Postopek

  • Drobno sesekljajte čebulo in česen.
  • Paradižnike potopite v vrelo vodo in jih v njej pustite nekaj sekund.
  • Olupite jih in jih narežite na majhne koščke.
  • V veliki posodi na olju popražite čebulo, dodajte paradižnike in česen.
  • Ko mešanica zavre, dodajte rjavi sladkor ter kuhajte, da se paradižniki razpustijo in omaka zgosti. 
  • Začinite s soljo in poprom.
  • Vročo omako preljite v sterilizirane kozarce, na vrh omake položite list sveže bazilike ali vejico origana in kozarce dobro zaprite.
  • Počakajte, da se omaka počasi ohladi in jo pospravite v klet.

Tako pripravljena paradižnikova mezga ima dolg rok uporabnosti, odprto pa po vrhu prelijte z olivnim oljem in jo, dokler ne porabite cele, vedno pospravite v hladilniku.

Recept s portala 24sata.hr

Preberite še: 10 učinkov paradižnika na zdravje, za katere še niste slišali

Morda vas zanima tudi: Hitro in preprosto: Recept za špagete s paradižniki, šunko in jajci


oddajte komentar

preberite tudi

Štiri pričakovanja, ki se jih morate otresti v prid dobrega razmerja

Tako pretiravanje s pornografijo uničuje ljubezensko življenje (in vaše možgane!)

8 erotičnih scenarijev, ki si jih ženske večinoma NE želimo!

ne spreglejte