Bučkini kroketi: Okusen prigrizek ali priloga (recept)

Kroketi iz bučk so idealen prigrizek ali priloga poletnim jedem. Hkrati ponujajo odličen način, kako v prehrano vključiti več zelenjave, pečeni v pečici in ne ocvrti na olju pa so prijazni še do vitke postave.

Recept za krokete je zamisel Yumne Jawad, avtorice bloga Feel Good Foodie, zanje potrebujete le nekaj sestavin in so res preprosti za pripravo.

Sestavine:

• 500 gramov naribanih bučk
• eno jajce
• 120 gramov naribanega sira po izbiri
• 120 gramov krušnih drobtin
• sveži peteršilj, bazilika, timijan ali druge začimbe po izbiri
• strok česna
• sol in poper po okusu

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A post shared by Elle Valentine | A Little Bit of Everything (@ellevalentinehealth)

Priprava:

• Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija in pekač obložite s peki papirjem.
• Iz naribanih bučk iztisnite vodo.
• Tako pripravljenim dodajte jajce, sir, krušne drobtine in začimbe.
• Dobro zmešajte in z žlico oblikujte kupčke na peki papirju. Dobili boste približno 16 kroketov.
• V pečici jih pecite od 23 minut do pol ure, nato jih obrnite in zapecite še z druge strani.
• Postrezite še tople kot prilogo k ribam ali mesu ali kot samostojen prigrizek.

Povzeto po portalu miss7

Preberite še: Piščanec, bučke in pršut - 3 sestavine za odlično kosilo

Morda vas zanima tudi: Bučke: Zdrava poslastica, ki pa jih ljudje s temi težavami ne bi smeli uživati