Peteršilj za okusne jedi in vitko postavo

Peteršilj je ena najbolj priljubljenih začimb na svetu. A vendar je veliko več kot okusni zeleni dodatek za obogatitev jedi. Ima namreč tudi izjemno visoko prehransko in zdravilno vrednost.

Pisana množica blagodejnih učinkov

• Sok svežega peteršilja vsebuje snovi, ki spodbujajo pretok kisika po telesu, in tako organizmu pomaga pri normalnem delovanju ter ščiti nadledvično žlezo in žlezo ščitnico.
  
• Prav tako je odličen za zaščito pred ledvičnimi kamni in boleznimi prostate.
  
• Zaradi veliko vitamina C krepi imunski sistem in ohranja mladosten videz kože.

A vendar previdnost z njim ne bo odveč. Pretiravanje s peteršiljevim sokom lahko povzroči motnje v delovanju živčnega sistem.

V jedeh in v napitku

Z njim seveda velja obogatiti jedi, lahko pa si iz peteršilja pripravite tudi sok. V takšni obliki je zlasti dobrodošel za vse, ki so pred poletjem napovedali bitko z odvečnimi kilogrami. Vsebuje namreč sirtuin, ki spodbuja razgradnjo maščob.

Če bi radi pospešili hujšanje, si zjutraj privoščite sok iz manjšega šopka peteršilja, dveh do treh decilitrov vode in soka ene limone.

Tako ga pripravite:

• Iz limone iztisnite sok in ga nalijte v sesekljalnik.
  
• Dodajte opran, neškropljen manjši šopek peteršilja in vodo.
  
• Vse sestavine dobro mešajte tako dolgo, da se spremenijo v zeleno pijačo.
  
• Pet dni zaporedoma jo pijte vsako jutro na prazen želodec.
  
• V tem času lahko izgubite tudi tri kilograme več, kot bi jih sicer.
  
• Nato si privoščite 10-dnevni odmor in po potrebi ponovite kuro. Vendar s peteršiljevim
• sokom, kot smo dejali, kljub temu ne gre pretiravati.

Avtorica: M. F.

Foto: Shutterstock