Sladki poletni užitki: Bogate čokoladne lučke

Hrepenite po nečem sladkem in hkrati malce grenkem. Torej sanjate o okusu prave čokolade, zato je čas, da se razvajate z bogatimi, okusnimi ter ob enem zdravimi sladolednimi lučkami. V rubriki Sladki poletni užitki vam predstavljamo takšne, ki jih bodo veseli tudi vsi tisti, ki ne jedo živil živalskega izvora.

Več namigov za sladkanje poiščite na Facebooku.

Potrebujete:

• Štiri decilitre polnomastnega kokosovega mleka;
• Pet žlic nesladkanega kakava v prahu;
• Tri žlice kokosovega sladkorja (lahko ga nadomestite z medom);
• Žlico kokosovega olja;
• Čajno žličko burbonske vanilije;
• Ščepec soli.
  

Priprava:

• Kokosovo mleko prelijte v večji lonček in ga za nekaj ur postavite v hladilnik, da se bo maščoba ločila od vode.
• Maščobo posnemite z mleka in ji dodajte ostale sestavine.
• Previdno stepajte, da dobite gladko zmes.

• Nalijte jo kalupe za lučke, te vsaj za dve uri postavite v zamrzovalnik, da se spremenijo v okusen in osvežujoč sladoled.
• Z njim se razvajajte vedno, ko vam zadiši nekaj sladkega, zaradi sestavin pa je primeren tudi za tiste, katerih telo ne presnavlja laktoze.

Nasvet: Namesto kakava lahko uporabite banane, jagodičevje ali oreščke.

Avtorica: M. F.
Foto: Shutterstock, arhiv