No-tella: Recept za najbolj zdravo različico lešnikove kreme

Po podatkih, objavljenih na portalu Mental Floss vsaki dve sekundi in pol na svetu prodajo kozarec lešnikovega namaza, Nutelle.

To nedvomno zgovorno priča o priljubljenosti te kreme, ki pa vsebuje veliko sladkorja in o njenem vplivu na zdravje bi se dalo razpravljati v nedogled.

Prav zato po portalu Wellness Mama povzemamo recept za vegansko različico čokoladno-lešnikovega  namaza, ki ga lahko doma pripravite v samo 20 minutah.

Nanizane sestavine zadostujejo za dve skodelici, približno 500 gramov kreme, ki jo lahko v hladilniku shranjujete nekaj tednov.

Sestavine:

• Dve skodelici (480 gramov) lešnikov;
• tretjina skodelice (80 gramov)sladkorja . Uporabite lahko tudi sladkor sladkorne trske ali sirup agave;
• četrtina skodelice (60 gramov) kakavovega prahu;
• žlica kokosovega olja;
• čajna žlička arome vanilje;
• osmina čajne žličke soli.

Priprava:

• Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija in v njej lešnike pražite od 12 do 15 minut, dokler ne razvijejo intenzivnega vonja.
• Lešnike stresite v steklen kozarec in jih stresajte, dokler ne odpade njihova rjava kožica.
• Olupljene lešnike stresite v blender in jih meljite približno pet minut.
• Dodajte ostale sestavine in mešajte, da se spremenijo v kremast, čokoladno- lešnikov namaz.
• Z njim napolnite steklen kozarec in ga pospravite v hladilniku.

Avtorica: M. FL.
Foto: Thinkstock